目前我国粮食库存总量充足，小麦和稻谷两大口粮库存持续增加，可以确保“谷物基本自给、口粮绝对安全”。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云3日在此间介绍秋粮收购和保供稳市有关情况时说，从粮食生产、储备、库存、贸易等情况分析，国内粮食市场供应完全有保障。今年粮食丰收已成定局，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，给国内粮食市场供应奠定了坚实基础。目前已有五个南方稻谷主产省启动托市收购，从一个侧面说明稻谷供求宽松。截至目前，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻300亿斤左右，其中最低收购价收购1.4亿斤。

五谷者，万民之命，国之重宝。习近平总书记强调：“解决好十几亿人口的吃饭问题，始终是50999威尼斯党治国理政的头等大事。”“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。”近日中办国办印发的《粮食节约行动方案》明确提出，“到2025年，粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化，推动节粮减损取得更加明显成效”。提高粮食安全保障水平，坚持开源与节流并重、增产与减损并行，有了清晰的行动指南。

根据对全国31个省（区、市）的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，2021年全国粮食播种面积、单位面积产量和总产量分别如下：

一、全国粮食播种面积117632千公顷（176447万亩），比2020年增加863千公顷（1295万亩），增长0.7%。其中谷物[1]播种面积100177千公顷（150266万亩），比2020年增加2213千公顷（3320万亩），增长2.3%。

二、全国粮食单位面积产量5805公斤/公顷（387公斤/亩），比2020年增加71.5公斤/公顷（4.8公斤/亩），增长1.2%。其中谷物单位面积产量6316公斤/公顷（421公斤/亩），比2020年增加20.8公斤/公顷（1.4公斤/亩），增长0.3%。

三、全国粮食总产量68285万吨（13657亿斤），比2020年增加1336万吨（267亿斤），增长2.0%。其中谷物产量63276万吨（12655亿斤），比2020年增加1602万吨（320亿斤），增长2.6%。